Затишна атмосфера в самому центрі Львова
Закуски
СПРІНГ РОЛИ З КУРКОЮ
КУРКА З МІКСОМ АЗІАТСЬКИХ ТРАВ ТА СПЕЦІЙ, СПРАНГ ТІСТО, СПРІНГ СОУС, МОЦАРЕЛА – 160/50 г
ГАРЯЧА ДОБІРКА ДО ПИВА
ЦИБУЛЕВІ КІЛЬЦЯ, КУРЯЧІ НАГЕТСИ, КАРТОПЛЯ ФРІ, МИСЛИВСЬКІ КОВБАСКИ, ПОДАЄТЬСЯ З ПРЯНИМ СОУСОМ – 340 г
Салати
САЛАТ НІСУАЗ
МІКС САЛАТУ, ТОМАТИ ЧЕРРІ, СПАРЖЕВА КВАСОЛЯ, ПЕРЕПЕЛИНІ ЯЙЦЯ, АНЧОУСИ, ТУНЕЦЬ, ГІРЧИЧНА ЗАПРАВКА – 190 г
САЛАТ ОЛІВ'Є
ТРАДИЦІЙНИЙ РЕЦЕПТ З ДОДАВАННЯМ ЛОСОСЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕННЯ, ЯБЛУКА ТА АВОКАДО – 230 г
РОСТБІФ З ПЕЧЕНИМ ПЕРЦЕМ
ВИРІЗКА ЯЛОВИЧА, ПЕРЕЦЬ БОЛГАРСЬКИЙ, ЧЕРРІ, ЛИСТА САЛАТУ, СОУС МЕДОВО-ІМБИРНИЙ – 190 г
ЛЕГКИЙ САЛАТ З ГРУШЕЮ
ЛИСТЯ САЛАТУ, ГРУША, МУС ДОРБЛЮ, ГОРІХ КЕДРОВИЙ, МЕДОВА ІКРА, М'ЯТНА ЗАПРАВКА – 130 г
САЛАТ З ВУГРЕМ УНАГІ
ВУГОР, САЛАТ, ЧЕРРІ, ОГІРОК, АВОКАДО, УНАГІ СОУС, СІВІД, ГОРІХОВИЙ СОУС – 180 г
Перші страви
Основні страви
ЯЛОВИЧИНА БІФ БУРГІНЬЙОН
ЯЛОВИЧИНА, ТОМЛЕНА В БУРГУНДСЬКОМУ ВИНІ, З ОВОЧАМИ – 250/100 г
М'ЯСНИЙ МІКС СЕТ
ПОЛЯДВИЦЯ ЯЛОВИЧА, КУРЯЧА ГРУДКА ГРИЛЬ, СТЕЙК СВИННИЙ НА КІСТОЧЦІ, КУРЯЧІ КРИЛЬЦЯ, КОВБАСКИ М'ЯСНІ, ОВОЧІ ГРИЛЬ, КАРТОПЛЯ ФРІ, КАПУСТА КВАШЕНА, СОУС ГРИБНИЙ, АДЖИКА – 1400 г
КУРЯТИНА КОРДОН БЛЮ
КУРЯЧА ГРУДКА, ШИНКА, СИР ТВЕРДИЙ, КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ, ГРИБНИЙ СОУС – 150/100/50 г
КРОЛИК ПО-ІТАЛІЙСЬКИ
КРОЛИК ПЕЧЕНИЙ З ПОМІДОРАМИ, МОРКВОЮ, КАРТОПЛЕЮ ТА МАСЛИНАМИ, КУКУРУДЗЯНИЙ ПУДИНГ – 200/100 г
РОЖЕВИЙ ВУГОР
ФІЛЕ КІНГ ФЛІП З КАРТОПЛЯНИМ ПЮРЕ ТА ШПИНАТОМ, ЗАГОРНУТИМ У РИСОВИЙ ПАПІР, СОУС З ІКРОЮ ЛЕТЮЧОЇ РИБИ 120/100/50 г
ФЕТТУЧЧІНЕ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ
ВІДВАРЕНА ПАСТА ФЕТТУЧЧІНЕ, ФІЛЕ КУРЯЧЕ, ОБСМАЖЕНЕ З ДВОМА ВИДАМИ ГРИБІВ, ПАНЧЕТТОЮ ТА ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ, З ПАРМЕЗАНОМ – 260 г
ФЕТТУЧЧІНЕ З ЯЛОВИЧИНОЮ
ФЕТТУЧЧІНЕ, ЯЛОВИЧИНА, ПЕРЕЦЬ БОЛГАРСЬКИЙ, ЧІЛІ, ПОРЕЙ, ІМБИР, ЧАСНИК – 350 г
До пива
СПРІНГ РОЛИ З КУРКОЮ
КУРКА З МІКСОМ АЗІАТСЬКИХ ТРАВ ТА СПЕЦІЙ, СПРАНГ ТІСТО, СПРІНГ СОУС, МОЦАРЕЛА – 160/50 г
ГАРЯЧА ДОБІРКА ДО ПИВА
ЦИБУЛЕВІ КІЛЬЦЯ, КУРЯЧІ НАГЕТСИ, КАРТОПЛЯ ФРІ, МИСЛИВСЬКІ КОВБАСКИ, ПОДАЄТЬСЯ З ПРЯНИМ СОУСОМ – 340 г
Десерти
Чай
АССАМ ХАРМУТТІ
БАГАТИЙ ТАНІНОМ ЧАЙ З ІНДІЙСЬКОЇ ПРОВІНЦІЇ АССАМ, ПЛАНТАЦІЯ ХАРМУТТІ (АЛЕ БЕЗ ГІРКОТИ ТА ЗАЙВОЇ ТЕРПКОСТІ), ЦЕЙ ЧАЙ ВОЛОДІЄ ДОБРОЮ МІЦНІСТЮ І В ТОЙ ЖЕ ЧАС ПОВНОТОЮ І М’ЯКІСТЮ СМАКУ. ДОБРЕ ПИТИ ЙОГО З НЕВЕЛИКОЮ КІЛЬКІСТЮ МОЛОКА – 300 МЛ
ЕРЛ ГРЕЙ ДАРЖИЛІНГ
ІНДІЯ, ПРОВІНЦІЯ ДАРДЖИЛІНГ. СТАРОДАВНІЙ РЕЦЕПТ, ЯКИЙ І ПО СЬОГОДНІ ПІДКОРЮЄ СЕРЦЯ ЛЮБИТЕЛІВ ЧАЮ. ВИСОКОЯКІСНИЙ ЧОРНИЙ ЧАЙ З М’ЯКИМ КВІТКОВИМ СМАКОМ, АРОМАТИЗОВАНИЙ БЕРГАМОТОМ. ЧУДОВИЙ ПОЧАТОК ДНЯ – 300 мл
КИТАЙСЬКИЙ ПОРОХ
ВИСОКОЯКІСНИЙ КИТАЙСЬКИЙ ЧАЙ ЗІБРАНИЙ НА ПОЧАТКУ КВІТНЯ В ПРОВІНЦІЇ ДЖЕТЬЄН. ЗІБРАНІ МОЛОДІ ЧАЙНІ ПЕЛЮСТКИ РЕТЕЛЬНО ВІДБИРАЮТЬСЯ І СКРУЧУЮТЬСЯ У КУЛЬКИ ДІАМЕТРОМ БЛИЗЬКО 3-Х ММ, ЩО І ДАЛО НАЗВУ ЦЬОМУ СОРТУ. БАГАТО СПОЖИВАЧІВ РОЗЦІНЮЮТЬ ПОРОХ ЯК ОДИН З НАЙКРАЩИХ ЧАЇВ – 300 мл
СНІГОВИЙ БАРС
ВИСОКОЯКІСНИЙ БІЛИЙ ЧАЙ З ПІВНІЧНОЇ ПРОВІНЦІЇ ФУДЗЯНЬ. МАЄ ЯСКРАВО-ЖОВТИЙ КОЛІР НАСТОЮ. ВОЛОДІЄ ПРИРОДНІМ СВІЖИМ АРОМАТОМ І ОСВІЖАЮЧИМ НАСИЧЕНИМ СМАКОМ – 300 мл
РОЙБУШ СУНИЦЯ З ВЕРШКАМИ
КЛАСИЧНИЙ ПІВДЕННО-АФРИКАНСЬКИЙ РОЙБУШ В ПОЄДНАННІ З ШМАТОЧКАМИ СУНИЦІ. ЦІЛЮЩИЙ НАПІЙ. ЩО НЕ МІСТИТЬ КОФЕЇНУ. МІСТИТЬ БАГАТО ВІТАМІНІВ ТА МІКРОЕЛЕМЕНТІВ, ГЛАДКИЙ, ПОВНИЙ І СОЛОДКИЙ СМАК – 300 мл
ВЕЧІРНИЙ ЗБІР
ТРАВ’ЯНИЙ ЧАЙ З ЛИСТОЧКІВ ОЖИНИ, МАЛИНИ, ЛАВАНДИ, ПЕЛЮСТОК СОНЯХА І ГІБІСКУСА, З ДОДАВАННЯМ АПЕЛЬСИНОВОЇ ЦЕДРИ І ШИПШИНИ. ЗАСПОКІЙЛИВИЙ ТА КОРИСНИЙ – 300 мл
ЯГІДНИЙ КОКТЕЙЛЬ
КВІТИ ГІБІСКУСА, ШМАТОЧКИ ЯБЛУКА, ШИПШИНА, СМОРОДИНА, ЯГОДИ БУЗИНИ, МАЛИНА, ОЖИНА, ПОЛУНИЦЯ І ВИШНЯ. ЦІЛЮЩИЙ НАПІЙ, ЯКИЙ МІСТИТЬ БАГАТО ВІТАМІНІВ – 300 мл